Descripción
Curso teórico práctico en donde se abordarán los principales aspectos de la biología, cultivo y pesquerías de pulpo, en particular de Octopus maya. Esta especie de pulpo, endémica de la Península de Yucatán, representa el segundo lugar a nivel mundial en las pesquerías de pulpo. En los últimos 20 años el grupo de Ecofisiología aplicada de la Facultad de Ciencias a estudiado diversos aspectos de la biología de esta especie con el principal objetivo de establecer las bases para entender la capacidad de adaptación a los cambios ambientales y las condiciones más propicias para su cultivo. El curso contará con la participación de los Drs. Unai Markaida (ECOSUR Campeche), y la Dra. Roxana De Silva Dávila (CICIMAR La Paz) expertos en la biología pesquera de cefalópodos. Este curso se inició hace ya 5 años en el ECOSUR Campeche con visitas del Dr. Markaida a las instalaciones de la UNAM en Sisal. Con ese antecedente y considerando el creciente interés que ha despertado la biología de los cefalópodos el presente curso se ha propuesto los objetivos enunciados a continuación.
Objetivos
Objetivo general:
Reconocer las bases biológicas de los cefalópodos, su ciclo de vida y los principios básicos para el manejo pesquero y el manejo en condiciones controladas, ya sea como organismos experimentales o como animales de cultivo.
Objetivos específicos:
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1. Identificar el origen, la morfología y la fisiología de los cefalópodos en un contexto evolutivo.
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2. Identificar las condiciones adecuadas para mantener organismos en cautiverio.
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3. Reconocer los principios básicos del bienestar animal y su aplicación en el mantenimiento de cefalópodos en condiciones de cultivo y/o experimentales.
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4. Aplicar los métodos de pesca y experimentar el manejo de los animales capturados a nivel comercial.
Metas
Que los interesados en la biología, pesquerías y cultivo de cefalópodos alcancen un nivel de conocimientos suficientes para el manejo de organismos en cautiverio y que tengan las bases mínimas necesarias para la administración pesquera de este tipo de recurso.
Requisitos
Requisitos de ingreso:
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1. Solicitud por escrito en donde se indiquen las motivaciones para asistir al curso.
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2. Ser estudiante o egresado de licenciatura, posgrado o profesionista en los campos de biología, biología marina, acuacultura, pesquerías, veterinaria, ecología, manejo de zonas costeras o en áreas afines.
Requisitos de permanencia: N/A.
Requisitos de egreso: En cuanto a los requisitos de egreso, se requiere únicamente la asistencia,
por lo que la constancia que se entregará será "por asistir al curso", de acuerdo al Artículo 27,
del Capítulo VII del Reglamento General de Educación Continua, que a la letra dice lo siguiente:
- Artículo 27.- Para actividades distintas a un diplomado, las constancias que podrán expedirse son las siguientes: I. Constancia de asistencia: se otorgará exclusivamente para consignar la asistencia física o virtual del participante inscrito a una actividad de educación continua.
Procesos de evaluación
Los asistentes serán evaluados a través del ensayo que deberán presentar al final del curso y que será elaborado a partir de las lecturas, las clases y las actividades prácticas llevadas en el laboratorio.
Mín / Máx de alumnos: Mínimo
15, máximo
20.
La apertura del curso está sujeta al mínimo de inscritos.
Cuerpo docente:
